Размещено более года назад
Вакансия Заведующий производством
Москва, ВАО, Сокольническая линия, работа м. Улица Подбельского
от 46 000 рублей
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 3 года(лет)
График работы:
Полный день
Требования:
Высшее/среднее специальное образование (технолог ОП).
Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены общественного питания‚ пищевых производств.
Знание технологии общественного питания.
Опыт работы с профессиональной документацией (ТК‚ рецепты‚ калькуляции‚ СанПиН и т.д.).
Уверенный пользователь ПК.
Должностные обязанности:
Организация работы пищевого производства.
Оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов.Составление и проработка технологических карт, итоговые результаты проработки по блюдам, утверждение актов проработки.Знание и соблюдение СанПин.
Условия работы:
График 52 , оформление по ТК РФ.
Работодатель: Кейтеринговая компания «Аленка»
Компания занимается организацией выездных мероприятий (банкеты, фуршеты, доставка обедов ,аутсорсинг столовых
Метро: Улица Подбельского
Адрес: Москва (посмотреть на карте)